НАШ Клуб

Отложенные (0)

Телефон стройности+7 (926) 217-26-98

Камедь Конжаковая ПА (Банка)

Камедь Конжаковая ПА (Банка)

  • Производитель: "Продуктовая Аптека"
  • Вес: 40
  • Артикул: 00-00005077
цена:
210

в наличии

Конжаковая Камедь "Продуктовая Аптека" (Банка) 40г

Срок годности - 24 месяца

Для Диеты Дюкана (1, 2, 3, 4) - разрешено

Конжаковая камедь (Е425) — полисахарид растительного происхождения. Конжаковую камедь добывают из клубней корней трехлетних травянистых растений, которые специально выращиваются в восточных странах для получения этой пищевой добавки. По свойствам загустителя эту добавку можно поставить между гуаровой и ксантановой камедью. При активном помешивании и нагревании конжаковая камедь хорошо растворяется, выявляя свойства загустителя. В холодной воде она просто набухает, ну а если добавить в раствор немного щелочи, то образуется гель, который впоследствии будет практически невозможно расплавить даже при Высокой температуре.

Пищевую добавку Е425 (коньячная камедь, конжак, конжаковый глюкоманнан) наиболее часто используют в пищевой промышленности для производства продуктов восточной кухни. Также активно используется коньячная камедь для таблетирования веществ в медицинской отрасли и в продаже средств для похудения в качестве средства, прекрасно понижающего аппетит. Кроме того, эту добавку используют в производстве обезжиренных продуктов, а также содержащих низкое количество жиров в качестве их заменителя. Для изготовления кондитерских изделий камедь применяют при создании нужной густоты консистенции.

 

100% конжаковая камедь

Белки - 0,0 г

Жиры - 0,0 г

Углеводы - 0,0 г

Энергетическая ценость - 0 кКал