Мука "Топинамбура", "Продуктовая Аптека", 250г
- Производитель: "Продуктовая Аптека"
- Вес: 250
- Артикул: 00-00005521
Мука "Топинамбура", "Продуктовая Аптека", 250г
Срок годности - 12 месяцев
Мука "Топинамбура", "Продуктовая Аптека"
Полезные свойства топинамбура:
- снижает уровень сахара;
- снижает уровень холестерина в крови;
- улучшает усвоение кальция и селена из пищи;
- является пребиотиком для кишечника;
- избирательно подавляет патогенную микрофлору;
- стимулирует рост дружественных организму лакто- и бифидобактерий.
Рецепты
Лепешки с мукой из топинамбура (на сковороде)
-500г пшеничной муки
-250г мука топинамбура
-3 яйца
-250 мл кефира или кислого молока
-соль, 5г соды пищевой
Тесто замешивают и жарят лепешки на сковороде
Хрустящие печеньки с мукой из топинамбура.
-500г пшеничной муки,
-50г мука топинамбура,
-3 яйца,
-200 мл молока,
- сах.зам по вкусу,
- соль, 5 г соды пищевой.
Замешивают тесто и вводят в него 80 г растопленного маргарина. Полученное тесто раскладывают на металлические листы, смазанные маргарином и выпекают в духовке при 230oC - 25 минут. Полученное печенье имеет темно-коричневый оттенок и свойственный сухому концентрату специфический запах и привкус.
Мука из клубней топинамбура
Белки - 7,9 г
Жиры - 0,7 г
Углеводы - 63,4 г
Энергетическая ценность - 291,0 кКал